सिरमौर में मिठाइयों की अवैध फैक्टरी का पर्दाफाश, 3 क्विंटल मिठाइयां की नष्ट

DNN शिमला

फेस्टीवल सीजन के बीच सिरमौर जिला में अवैध तौर पर चलाई जा रही मिठाइयां की फैक्टरी का जिला खाद्य सुरक्षा विभाग ने पर्दाफाश किया है। गुप्त सूचना के आधार पर अमल में लाई गई इस कार्रवाई के दौरान विभागीय टीम ने मौके पर ही अढ़ाई से 3 क्विंटल खराब मिठाइयों को नष्ट करवाया। साथ ही जांच हेतू विभिन्न मिठाइयों के सैंपल भी एकत्रित किए।

दरअसल जिला खाद्य सुरक्षा विभाग की गुप्त सूचना मिली थी कि महीपुर क्षेत्र में मिठाइयों की अवैध फैक्टरी चल रही है। इस सूचना के आधार पर शुक्रवार सुबह खाद्य सुरक्षा विभाग के निरीक्षक सुनील शर्मा के नेतृत्व में टीम को मौके लिए रवाना किया गया। जैसे ही टीम महीपुर के हरलू धमेल क्षेत्र में खड्ड क्रास करके पहुंची, तो वहां का नजारा देख टीम हैरान रह गई। बड़े पैमाने पर अवैध तौर से मिठाइयां तैयार की जा रही थी। इस बीच विभागीय टीम ने जहां करीब 3 क्विंटल विभिन्न तरह की मिठाइयों को मौके पर ही नष्ट कर दिया, तो वहीं फैक्टरी मालिक का भी नियमों के मुताबिक चालान किया।

खाद्य सुरक्षा विभाग के सहायक आयुक्त अतुल कायस्थ ने बताया कि गुप्त सूचना मिली थी कि महीपुर क्षेत्र में बड़े पैमाने पर मिठाई की अवैध फैक्टरी चल रही है। इस पर विभाग ने कार्रवाई करते हुए सुबह ही इंस्पेक्टर सुनील शर्मा के नेतृत्व में टीम भेजी। यहां से 40 से 45 किलोमीटर दुर्गम क्षेत्र हरलू धमेल क्षेत्र में खड्ड क्रास करके टीम पहंुची, तो मामले का खुलासा हुआ। उन्होंने बताया कि फैक्टरी में अवैध रूप से बड़े पैमाने पर मिठाइयां को तैयार किया जा रहा था। मौके पर फैक्टरी बंद थी। स्थानीय लोगों से संपर्क करने पर पड़ोस से ही फैक्टरी मालिक को बुलाया गया और फैक्टरी खोली गई। उसके अंदर से बहुत सारी किस्म की मिठाइयां खुले में पड़ी हुई थी, जिस पर मक्खियां इत्यादि मरे हुए पड़े थे। उन्होंने बताया कि अढ़ाई से 3 क्विंटल मिठाइयां थी, जिसे मौके पर ही खड्डा खोद कर नष्ट किया गया। साथ ही संदेह के आधार पर मिठाइयां के नमूने भी लिए गए, जिसमें पनीर, लडडृू रसगुल्ले, पेठे के सैंपल शामिल हैं। इन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।
उन्होंने बताया कि फूट सेफटी अधिनियम के तहत फैक्टरी मालिक के पास मिठाइयां तैयार करने का लाइसेंस इत्यादि मौजूद नहीं था, जिसका चालान किया गया। आगामी कार्रवाई चल रही है। बता दें कि फेस्टीवल सीजन को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग पूरी तरह से अलर्ट है। खासकर मिठाई विक्रेताओं पर कड़ी नजर रखी जा रही है। ऐसे में विभाग की इस बड़ी कार्रवाई के बाद हड़कंप मच गया है।