नौणी विश्वविद्यालय के पीएचईटी केंद्र ने लुधियाना में उत्कृष्ट प्रदर्शक के रूप में दूसरा स्थान किया हासिल

DNN सोलन/ नौणी

06 अक्तूबर। डॉ. यशवंत सिंह परमार औदयानिकी एवं वानिकी विश्वविद्यालय, नौणी के अखिल भारतीय समन्वित अनुसंधान परियोजना की पोस्ट हार्वेस्ट इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी के सोलन केंद्र ने लुधियाना में आयोजित प्रौद्योगिकी डेवलपर प्रदर्शनी में उत्कृष्ट प्रदर्शक का दूसरा स्थान हासिल किया। यह प्रदर्शनी भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद के सेंट्रल इंस्टीट्यूट ऑफ पोस्ट हार्वेस्ट इंजीनियरिंग एंड टेक्नोलॉजी द्वारा 3-5 अक्टूबर के बीच किसान मेले के दौरान आयोजित की गई थी।

आईसीएआर-सिफेट, लुधियाना के निदेशक डॉ. नचिकेत कोतवालीवाले द्वारा पुरस्कार दिया गया जिसे विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी विभाग में  पीएचईटी पर एआईसीआरपी के प्रधान अन्वेषक डॉ. राकेश शर्मा ने प्राप्त किया। परियोजना पर काम कर रहे वैज्ञानिक डॉ. अंशू शर्मा और  अतुल धीमान भी इस अवसर पर उपस्थित रहे। 25 से अधिक अनुसंधान और विकास संस्थानों और विश्वविद्यालयों ने विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों ने अपने उत्पाद और प्रौद्योगिकी को इस प्रदर्शनी में दिखाया। नौणी के पीएचईटी केंद्र ने किसान मेले में विभिन्न फलों और सब्जियों से बने विभिन्न उत्पादों, श्री अन्न आधारित मूल्यवर्धित और कार्यात्मक उत्पादों, और उनकी प्रौद्योगिकियों का प्रदर्शन किया।